Atividades:
-Conhecimento para efetuar manipulação e preparo dos pratos oferecidos no restaurante de acordo com as normas estabelecidas pelo nutricionista;
– Montar a praça;
– Executar as boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos, em conjunto com o nutricionista do restaurante;
– Orientar as atividades dos auxiliares de cozinha;
– Experiência em restaurante de grande porte.

*Experiência mínima de 2 anos.