2 Vagas para Cozinheiro(a) – Pituba

VAGA: COZINHEIRO/COZINHEIRA

NÚMERO DE VAGAS: 02;

REQUISITOS BÁSICOS: Ensino médio completo, experiência na área, flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes e preferencialmente residir próximo a Pituba;

REMUNERAÇÃO: A combinar + auxílio transporte + alimentação +gorjeta;

HABILIDADES TÉCNICAS E COMPORTAMENTAIS PARA VAGA:

• Responsável por liderar e guiar a equipe da cozinha com resiliência e flexibilidade, garantindo o cumprimento de prazos. Além de supervisionar, orientar e ajudar o seu time a concluir com excelência os pedidos do salão e delivery;

• Responsável pela organização e limpeza do mise em place;

• Responsável pela montagem criativa dos pratos garantindo uma experiência gastronômica assertiva, não apenas pelo sabor ou o cheiro.

• Supervisiona a qualidade dos procedimentos, considerando minuciosamente as descrições da ficha técnica na garantia de sabor e uma boa apresentação;

• Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.)

• Experiência em usar diferentes ferramentas de corte e utensílios de cozinha;

• Acompanha o estoque dos produtos, levando em conta a validade, o modo de conservação e a necessidade de reabastecimento.